山东端午节的风俗

国内冬令营 | 2015-08-30 09:24:14
摘要:  端午日,山东各地还有吃艾叶煮鸡蛋的风俗。吃艾鸡蛋,是老济南过端午的主要风俗。他们信任,端午节这天吃一枚用艾叶煮的鸡蛋,能够健身祛病,一年健康。这风俗在济南一向连续至今。

   山东黄米粽子

  在很多种类的粽子里,当首推山东黄米粽子。选用上等的黄黏米包裹的粽子黏糯,夹以小红枣,特点是制品风味共同,食用时,可根据门客习气,佐以白糖,添加甜味,十分的新鲜甘旨哦!
  山东端午风俗具体有:
  艾叶煮鸡蛋
  此外,端午节的季节食物还有凉糕、五毒饼、玫瑰饼、藤萝饼等。
  插艾蒿
  端午节之日,山东一切区域遍及在门口插艾蒿。除了插艾蒿外,胶东部分区域还加插桃枝,临沂区域则在大门上插柏枝,用以驱邪。
  拉露珠
  在胶东一带,端午节这一天,家家户户起大早,在太阳出来之前,孩子带着毛巾到春草旺盛的当地,用毛巾拉草叶上的露珠擦脸,尤其是双眼和耳朵要擦得很细心,听说能够耳聪目明,一年不害眼病。民间以为,大人用露珠擦脸和臂膀,一年身体好;牲口吃了端午草,能够不得杂病。
  彩色线
  彩色线俗称“龟龄线”,端午节系彩色线的风俗最少成于汉代,因而已经有两千多年前史了。应劭的《风俗通》记载:“五月五日以彩色丝系臂,名龟龄缕,一名续命缕,一名辟兵缯,一名五色缕,一名朱索,辟兵及鬼,命人不病瘟。”
  彩色线是用5种颜色的丝线捻成,而这5种颜色有必要是青、白、红、黑、黄,从阴阳五行学说上讲,这五色别离代表木、金、火、水、土。一起,标志东、西、南、北、中,蕴含着五方神力。
  五毒兜
  端午这一天,小孩子要带“五毒兜”,上有绣织的五毒图(蛇、蝎、蜈蚣、壁虎、蟾蜍),涵义以毒攻毒,保证健康。母亲或奶奶会在兜里放一个温热的鸡蛋,或用温热的鸡蛋在小肚儿上滚几滚,边做边说“一年不会肚子痛”一类的话。
  戴香包
  “香包襟上戴,娃娃逗人爱。”给孩子戴香包,这是济南端午节遍及盛行的风俗。香包是用棉织品和丝线绣成的,包里除了装些雄黄、苍术外,还要装香草配成的香料,戴在身上起驱虫除秽的效果。
  画门符
  济南人过端午节时兴画门符。端午节这天,大家将“五毒”形象的剪纸做成门符。听说这样做是为了驱“五毒”,防瘟疫。
  此外,山东端午风俗中还有一项很主要的即是端午食俗:
  粽子,是端午节名副其实的标志性食物,有着数千年的前史。东汉许慎《说文解字》中说:“粽,芦叶裹米也。”在两晋南北朝期间,中国南北方的粽子形状已是不尽相同,角黍出现在北方区域,多以黍米(大黄米)包制,而南方人则发明出了“筒粽”,以竹筒盛糯米蒸制而成。宋代今后,粽子又添加了正三角形、正四角形、尖三角形、方形、长形等很多形状。
  端午日,山东冬令营了解到各地还有吃艾叶煮鸡蛋的风俗。吃艾鸡蛋,是老济南过端午的主要风俗。他们信任,端午节这天吃一枚用艾叶煮的鸡蛋,能够健身祛病,一年健康。这风俗在济南一向连续至今。
  除粽子、鸡蛋外,端午节的食物还有凉糕、五毒饼、玫瑰饼、藤萝饼等。

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