从来澳洲那天开始，澳洲冬令营的学员们很多就住在homestay（寄宿家庭），顾名思义，寄宿家庭意思就是和当地人同住一屋檐下，一起起居饮食。住寄宿家庭的收费比自己租屋贵，费用大概每周200-250澳元不等。他们通常包你一周的早餐和晚餐，“大方”的会全包一日三餐。这200-250澳元的费用里，有的已包含上网费，有的则需要留学生自己买无线上网卡上网。无线上网卡比较贵，当你选择寄宿家庭时，尽量提出要住包网费的寄宿家庭。
在澳洲游学寄宿家庭生活，用水电一定要谨记：节约节约再节约！！！因为他们很注重低碳生活。我记得第一天来，我想洗衣服，马上被屋主制止了，他说你要起码累计到一桶衣服才能拿去洗，最好一周洗一次衣服，无论是内衣裤袜子还是穿上街的衣服，这个是我比较难接受的。而且还会限制你一天只能洗一次澡，而且一次只能洗5分钟。关于洗澡，我和我的屋主有过一次误会，有天晚上我回家晚了，他们睡了，我不想惊扰他们，所以当晚没洗澡，第二天早上才去洗澡；后来我上了街，晚上回家，理所当然又洗一次，当我从冲凉房出来时，他就说：“你今天洗了两次。”我说：“我昨晚没洗，我今天早上上学前应该补洗昨晚的澡。”最后他还是强调：一天只能洗一次！死板得很。
再说说澳洲冬令营寄宿家庭的饮食，这点我算好运气的，因为我的朋友说，他们的寄宿家庭整天吃薯条香肠和炸鸡之类的，吃得他们又上火又腻味。我的房东太太比较注重饮食健康和花样，她能每天都弄不同的菜式，基本上意大利菜、地中海风味、西班牙菜、日本料理、中餐、匈牙利菜，样样精通。所以每天我最期待的就是放学回家等着晚餐的开始。他们比较重视保健，限制晚上的食量，所以我要买些快食面或者面包之类做消夜，以填补晚上的饥肠。
有的人非常不喜欢澳洲冬令营的寄宿家庭，因为他们觉得有寄人篱下的感觉，而且有时那些房东未必对你太好。我个人感觉是，虽然有时真的难以适应他们的生活，文化差异也会造成误会，这些都是在所难免的，可是，同时我能从中体会西方人的生活方式，就近领略他们的文化；而且他们还会告诉你，在这个城市里，去哪些地方买东西便宜，澳洲冬令营寄宿家庭的人们教你认路，如何坐公交，有哪些旅游景点，这些对于我这个初来乍到的外国人，是非常有帮助的。寄宿家庭对于我们来说，就像我们的拐杖，当我们有独立能力的时候就可以离开他们，愉快地离开他们。