青少年军事冬令营知道民间一直有传统采食的野菜，一般没毒或毒性很小。一旦不小心采了有毒植物，吃后会有头晕、头痛、恶心、腹痛和腹泻等一些中毒症状。这时该立即停止食用，进行急救治疗。急救的原则和目的是为了排除毒物和解毒。
催吐：可用手指或其他的代用品来触及咽喉部，直到中毒者吐出清水为止。导泻：常用的导泻剂含硫酸镁和硫酸钠，用量一般15~30克，加水200毫升，口服。
洗胃：最方便的可选用肥皂或浓茶水洗胃，也可用2%碳酸氢钠洗，此法也能同时除去已到肠内的毒物，起到洗肠的作用。
解毒：在进行上述急救处理以后，还应当对症治疗，服用解毒剂。最简便的可以吃生鸡蛋清，生牛奶或用大蒜捣汁去冲服。有条件的可以服用通用解毒剂（活性炭4份，氧化镁2份，鞣酸2份和水100份），其主要作用是吸附或中和生物碱、重金属和酸类等毒物。