野外生存中的吃非常关键，这是在自然条件下为身体补充必需的能量，维持生命有机体不可缺少的手段。部队冬令营一般将野外的吃称之为野炊。
（一）褡建野炊灶
搭建野炊灶是野营中很重要的一项技能，是野炊的基础和必备条件。通常搭建野炊灶时，要充分利用当地的地形、地物及所能寻找到的燃料来进行修建。现在，野营时人们可以携带汽油炉、煤气炉等一些现代化设备。如在不具备这些条件时，则需搭建简易、实用的炉灶，用以烧水、煮饭、烧烤等。通常搭建的野坎灶有以下四种：
1.三石炉灶
三石炉灶是最简单、历史最悠久的一种炉灶。搭建三石炉灶时，要取三块高度基本相同的石块呈三角形摆放，将锅或壶架在其中，一般情况下锅底或壶底需距地面20厘米左右。如用牛异燃料，髙度不宜超过的厘米，如用木柴则可适当加高。
2.吊灶
吊灶是将锅或壶吊挂着的一种灶。具体搭建方法是：找两根上方有杈的树枝，将其竖直地插在地上，在两根树枝的中间（即有杈的部位）横架一木棍或树枝、帐篷杆等，将锅或壶吊在这根横架着的木棍上，在其下方生火。另外，还可用石块垒一道U形墙，在其上架一木棍，将锅或壶吊挂在木棍上，在木棍的下方生火，U形墙的开口应朝风吹的方向，以利于燃料燃烧，在野营时，以上两种吊灶是使用最普遍的。
3.木架灶
木架灶是指用较粗的树枝架起的炉灶。在森林地区有时找不到合适的石块建灶，就可用木架灶。具体搭建方法是：找4?6根长30?40厘米的粗树枝（最好是新鲜的或湿的树枝，可作木桩用），将其一端用刀削尖，按所用锅或壶的底面积，组成一个正方形或六角形钉在地上，在锅或壶的下方生火。
4.坑灶
在既无合适的石块又无树枝的情况下；也可在地上挖坑灶。坑灶的修建方法是：在地面上挖一个深20?30厘米、长约120厘米、宽30?40厘米的斜形穴坑，坑口开向风吹的方向，将木棍或帐篷杆架在坑的两边用土堆起的土包上，将锅或壶吊挂在木棍或帐篷杆上（一般锅底或壶底与坑之间的距离需在20厘米以上），在坑底处生火。