英国是一个有着古老历史的国家，也是西方最具有代表性的国家。在漫长的历史发展过程中，英国人形成了自己的用餐口味，虽然说随着时代的发展也有所变化，但是在很多料理上还是保持了原来的风格。英国人制作美食的话比较喜欢的方式是烧烤、油炸等方式，特别是制作肉类有着独特的心得。英国人非常的喜欢吃牛肉，所以这里的牛肉制作的很好，与牛肉搭配的就是应季的蔬菜了，保障了营养的均衡。下面英国短期游学老师就为大家介绍一下英国这里比较具有代表性的美食吧。
第一道为大家介绍的就是着名的约克郡布丁了。约克郡布丁并不是大家传统观念里面认为的那种布丁，这种布丁类似于面包。约克郡布丁制作的主要原料就是面粉了，里面也会加上鸡蛋以及奶油，经过烤制之后非常的软绵，吃的时候多是搭配上肉汤或者是其他带有汤汁的食物。汤汁会渗入其中，更加的有味道了。
第二道为大家介绍的就是炸鱼和薯条了。如果说最能够代表英国的食物，应该就是炸鱼以及炸薯条，这也是英国的国粹。炸鱼使用的是海鱼，在油炸之后会在外面裹上一层面糊，其实这种制作方法在我国也是非常常见的。油炸之后的海鱼变成了金黄色的，吃的时候可以搭配上盐、醋等简单的调味。海鱼的肉质更加的细嫩，也不会有太多的刺，一口咬下去，满嘴都是鱼肉的美味。与炸鱼搭配的就是炸薯条了，这里的薯条非常的粗，仿佛人的手指一般，也是外皮酥脆了，但是里面还是非常糯的，能够品尝到土豆的香味。炸鱼和薯条是英国着名的食物，几乎走在任何一个地方都可以看到。
第三道菜肴叫做皇家奶油鸡。英国冬令营认为从名字上就可以看出来，这道菜肴在制作的时候使用的主要原材料就是鸡肉以及奶油。把鸡肉放在奶油里面，让奶油均匀的包裹上鸡肉，然后加上面粉一起炒。等到差不过之后，还会加入油炸的大蒜以及洋葱、蘑菇，最后加上白葡萄酒调味。除此之外英国的下午茶也值得大家关注一下。英国的下午茶喝的茶是红茶，搭配上三层的点心盘。在最下面一层是口味比较淡的点心，越往上越甜，最上面一层对于不爱吃甜食的人来说意境难以忍受了。想象一下坐在环境非常好的户外，有着灿烂的阳光，品尝着美食，何尝不是一种享受？