伦敦美食之英式早餐
英国游学小编介绍英国人认为早餐是一天中最重要的一顿饭。英式早餐已经超脱了“早餐”的原意,而是在更广的层面上代表了英国独特生活方式的一部分。一份英式早餐包括燕麦粥、煎蛋、烤番茄、蘑菇、茄汁黄豆、熏培根和烤香肠等。
老式的传统英式早餐还包括了黑布丁[Black Pudding],是以猪血做的血肠。吃英式早餐,仅鸡蛋通常就有煎蛋,炒蛋,连壳煮和去壳煮四种烹调方法。英式早餐通常搭配英式早餐茶、咖啡和橙汁以及涂抹过黄油的烤面包片一同食用。除了英国传统的家庭旅馆,许多英国的饭店、酒吧和咖啡厅乃至大型超市的餐厅区里也供应英式早餐。价格在3-6镑左右。
伦敦美食之英国下午茶
英国下午茶闻名遐迩,一般耗时至少一小时。伦敦人喝下午茶并非随意地吃些点心,通常是搭配成套,包括一壶茶及一份点心。点心有三明治、奶油松饼或是小蛋糕。在伦敦吃正宗英国下午茶的地方不少,其中Savoy酒店和里兹大酒店都是非常热门的下午茶地点。
伦敦美食之烤牛排
烤牛排是公认的英国菜中的代表作,将大块带油的生牛肉放入烤箱中烤制而成。同煎牛排一样,在您点这道菜时,服务生会问 “How do you like it,sir /madame?”意即“您喜欢生一些的还是熟一些的?”如果您喜欢生一些的,就说“Rare, please.” 如果您喜欢熟一些的,就说“Well-done,please。”如果是中等的就说“Medium, Please. ”请一定不要忘记说声“please” (请)。英国冬令营表示做好的牛肉吃时可以沾西式芥茉酱,作为辅菜的约克郡布丁也很有名。
Well, well, well. 也不要因为自己坐拥着历史悠久韵味飘香的饮食文化就瞧不起别人嘛,至少那些精致的小点心女生看到都会雀跃的敲击小指头啊。