大部分的人到澳洲往往只能够见识到某一面的美，这次国际海外游学冬令营将会带来一首集悠然与动感一体的交响曲，充分的感受澳洲乡村与都市生活，既能够深入乡村亲眼看到澳洲传统的农业，又可以自由的留连悉尼的唐人街，充分的感受到现代的澳洲多元文化的发展。
体验一天的澳洲农庄人
澳大利亚的农场有大有小，并且都有着各自的风格，不仅有着欧洲大陆的古老传统，而且又有着自己鲜明特色。透过澳式农庄，你能充分了解澳洲这片大陆的原始风貌以及当地人的生活文化。农场内有各种动植物：牛和羊、马、鸸鹋、羊驼、驼鸟和农作物、花卉、苗圃等，游客在农场里可以喂养动物、剪羊毛、采摘水果蔬菜，可以自己学着挤牛奶，自己制作果酱，甩羊鞭，用农场自产的牛肉、面条、色拉、酪饼和水果吃烧烤，都是新鲜好玩的体验。透过一系列精彩有趣的活动，游客绝对可以感受到澳洲农庄的独特之处。在很多大农庄里，游客还可以乘坐经改装过的拖拉机或干草车去牧场的田野中旅行。极目望去，农庄里处处都是绿油油的一片：绿树、绿草、绿色的湖面，辽阔的田野和新鲜的空气令人心旷神怡。
真正的农场生活是一定要与牛羊为伴的。到了农场，当然少不了去与牛羊亲密接触。国际游学冬令营老师表示在农庄里喂动物、学挤牛奶是一件极富乐趣的事情。挤牛奶的工作看似简单，做起来却不怎么容易。因此在现场，会有伺养员指导游客。挤牛奶是有要领的：食指中指并拢，和拇指一起夹住奶牛的乳头，从根部慢慢用力，慢慢往下挤出牛奶，刚挤好的牛奶可以拿来喂小羔羊。喝奶的小羔羊特别可爱，砸吧着嘴儿，两片厚厚的嘴唇上沾满了白白的奶沫，喝完后还眼巴巴地看着你。
除了各种与动物亲密接触的活动外，农庄里有各式户外运动可供选择，骑马、射箭、划船、钓鱼、骑自行车……只要你喜欢，就可以玩个痛快。
走进悉尼唐人街
悉尼的唐人街，面积虽然没有纽约、旧金山的唐人街大，但它精致、美观，颇有中国特色。随着华人社会的发展壮大，它成了澳大利亚一个重要的旅游和购物区。悉尼的唐人街位于悉尼市的南部，据说早期它只是“德信街”上的一个小角落，如今已涵盖悉尼市两条主要大街德信街、海街以及莎瑟街、汤玛士街、阿尔梯姆路、格欧本街和乔治街等五大街道主要部分。
悉尼唐人街位置非常优越，它的东面接近市政厅，而市政厅又连接着悉尼最豪华的商业中心维多利亚女王大厦；西面是悉尼娱乐中心和悉尼展览中心。娱乐中心常年好戏连台，热闹的国际性体育比赛常办不辍，展览中心也是举办国际性商品文化展的高级展馆；南面靠近全澳大利亚最大的火车站中央火车站以及悉尼长途车站；北面和“情人港”是悉尼最繁华最浪漫的旅游胜地，每逢喜庆日，均在此举办大型狂欢活动，并燃放五彩缤纷的焰火。
悉尼唐人街的中心德信街道的两端，各竖立一座绿瓦红棂、玲珑精致的中国式牌楼。牌楼上的横额，各有“通德履信”和“四海一家”八个金光闪闪的大字。两旁楹联上，“德业维新万国衣冠行大道”、“信孚卓着中华文物贯全球”的金字，点出了悉尼唐人街道功能和特色。毗邻的“情人港”上，一座仿苏州园林建筑“谊园”更为唐人街画龙点睛。国际游学冬令营老师介绍这是广东省政府送给它的姐妹省新南威尔士州政府的珍贵礼物。园内亭台楼阁、小桥流水、山回路转、曲径通幽，一派典雅的中国江南园林风情。