在唐代, 佛教十分兴旺, 僧人行遍天下, 无疑使茶艺失掉了普遍传达。这一点, 可在唐代封演写的《封氏见闻记》中失掉论证。同时, 佛教禅宗也发明了饮茶文化的肉体意境。博聚国学网以为从哲学角度来看, 禅宗历来强调自身的领悟, 主张所谓有即无、无即有, 教人心胸开阔。而茶能静心解闷, 有乐趣, 又有节制。所以, 僧侣们通过饮茶意境的发明, 把禅的哲学肉体与茶文化结合了起来。少儿国学冬令营>>>
中国的茶道能成为禅僧的良友, 其重要原因还在于唐代末年百丈山和尚怀海创建的“ 禅律” — 《百丈清规》的形成。《百丈清规》不仅制定了僧人的一切行为标准, 对饮茶的标准也有清楚的要求。饮茶作为礼仪, 虽早在唐代的朝廷之中就已呈现, 宋代更加详细化, 但官方所能效仿的, 却是禅院的茶礼茶仪。冈夫先生编著的《茶文化》一书, 对禅院的茶宴茶礼这样记叙道: “ 宋代斗茶成风, 佛寺常大兴茶宴。在茶宴上, 要坐谈佛经, 表演茶道, 吟诗作词。如浙江余姚径山寺的径山茶宴就有一定程式: 先由主持僧亲自` 调茶’ , 以表对全体佛众的敬意。然后由僧一一献给宾客, 称为` 献茶’ 。宾客接茶后, 先观茶色, 后闻茶香, 再品茶味, 评其茶, 赞其好。把佛家清规、品茶谈经与佛教哲理、人生观念都融为一体, 开拓了中国茶文化的新天地。”到了明代, 僧院的茶道已在一般民众之中传播开来。 青少年国学冬令营>>>