中国的茶文化历史悠久，在世界上是非常闻名遐迩的，中国人喜欢饮茶，也注重品茶。中国人品茶，不仅仅是品的茶的优劣，还常常伴随着陶冶情操，神游思遐的品茶情趣。茶是一种中国传统文化的传承和体会。而黑茶是中国六大茶类的一种，其有着降血脂、暖胃等功效，保健功能突出，历来为许多品茶爱好者所喜欢。
茶的制作工艺每个品牌都不一样，每个人品茶喜爱的方式也不同，没有最好的牌子，只有最适合自己的牌子，适合自己口感的安化黑茶的品牌，才是最好的品牌。一般相对来说，安化黑的茶比较着名的是白沙溪和湘益这两个品牌，可以说是安化黑茶的龙头，因为他们的制作工艺比较精湛，适合广大的品茶爱好者饮用，口感还是比较醇厚的。选择安化黑茶，茶道冬令营认为主要是看黑茶的品质，和牌子无关，品质主要是看茶的制作原理和制作工艺。
当然，不同的人根据自己不同的需求和口感，所选择的安化黑茶的品牌也是不同的，例如对于初次品尝安化黑茶的人来说，可以选择金花茯砖，比较清香，规格比较小，经济实惠，对人体养身也有很好的疗效，对于女性来说，可以选择安化黑茶中的黑玫瑰茶，可以起到美容养颜排毒的功效，味道也是芳香四溢，是杯中的美容院。