茶叶可以解毒，这早在炎帝时代就已经有了传说。当时神农氏尝百草，每次都是服用茶叶解毒的。茶道冬令营觉得虽然这只是传说，但是茶叶有解毒功能是很明显的。这也说明人们利用茶叶是从药业开始的。
喝茶养身有很多讲究。燥热体质的人，应喝凉性茶，虚寒体质者，应喝温性茶。免疫力低下的人或者久病初愈的患者可以服用灵芝茶，老年人则适合红茶或者普洱茶。喝茶排毒养生是中国人喜爱的一种养生方法，茶文化也流传了几千年。喝茶排毒可以有效的促进新陈代谢，去除油脂油腻，排出体内毒素，保持身体健康，是排毒养颜的方法之一，更是美容护肤的良方。
喝茶是从体制等外部条件改变，达到养生的方法。然而，如果从个人修养，性格方面改变则可以接触书法，围棋等。这些不仅能锻炼人的思维，而且能提高人的性格和性情，从而达到养生的目的。