广州寒假冬令营项目的课程设置丰富多样，但都才应小班授课的形式，让学员充分感受老师的关注，采用老师+助教+班主任模式，使学员从生活到学习都得到充分的满足。
所有项目采用小班授课30人每班，学费因项目的不同而有所不同，但每日的精彩课堂与完善的晚间活动，可以使学生充分享受另类的假期，在玩乐的同时感受学习的乐趣！
广州寒假冬令营的营地管理规定
1、学员须按冬令营安排的房间入住，不得自行调换。如有特殊情况可向班主任汇报，再由班主任与学校管理员协调处理。
2、学员需按冬令营规定时间返回宿舍，就寝后不允许互串房间、不允许使用其它光源看书或活动，以免影响其他学员休息。
3、严禁进入异性宿舍。
4、为保证学员在校期间财产安全及学习质量与效率，不建议学员在冬令营期间携带大量现金及贵重物品（包括手机、电脑、游戏机、贵重饰物、等）。如有发生失盗事件，应第一时间通知班主任或各营营长，新东方仅负责报警与协助调查，由当地警方介入处理。
5、营地内禁止使用大功率电热设备和明火等设备，禁止携带危险品、易燃易爆品和有毒物品进入宿舍楼层。
6、爱护营地设施，损坏公物要按价赔偿。严禁往厕所扔垃圾，若造成厕所堵塞将按价赔偿。
7、注意公共道德，需保持安静及室内卫生，不做影响他人的事，不私自动用他人物品。
8、离营时须交还床上用品、脸盆等。如有损坏，需照价赔偿。