杭州冬令营了解到南宋杭州的岁时风俗，在南渡初年，与北方风俗有很大差异。但到南宋末年，随着南北文化风俗融合，最重要是中原文化的崛起，南宋杭州的婚娶、育子、满月、百日、周岁的仪式礼节，也渗入中原的习俗，娱乐风习有不少是继承北方遗留下来的习俗。北宋汴京就有“瓦舍”，南渡后杭州也出现游乐场所“瓦舍”，而且为数众多。影戏初时只以素纸雕形，南渡以后用羊皮加上彩色装饰。说唱诸宫调的，汴京孔三传编传奇灵怪，人曲说唱，后杭城有女艺人熊保保后辈女童仿效学唱。随着北人的南来，连奉祀的神庙，也迁建杭州。
北宋的士大夫崇尚园林，也成为了南宋官僚阶层的一种习尚。当时，西湖四周都建起了园苑。《梦粱录》中说：“杭州苑囿，俯瞰西湖，高挹两峰，亭馆台榭，藏歌贮舞，四时之景不同，而乐亦无穷矣。”元朝李果《风俗通义》题辞中说：“上行下效谓之风，众心安定谓之俗。”宋室南渡，君臣耽乐湖山，过着花天酒地的奢糜生活，上行下效，也形成市民阶层“四时幽赏”、行乐西湖的风气。
杭州都市风俗经过南北融合，已基本上在生产、生活、婚丧、岁时、娱乐等方面逐渐形成一套具有杭州地方特色的风俗习尚。
元、明、清三代都继承、发展了这些风俗。同时，元、清两代因少数民族掌握中央政权，影响所及，杭州民情风俗还渗透、融合了蒙、满族的部分风俗。清时还有因对清廷统治不满，专敲穿黄马褂的清贵族的竹杠，出现了“刨黄瓜（褂）儿”等杭州俗语。
杭州的民情风俗，在长期封建统治下，具有浓重的封建色彩。但自鸦片战争以后，杭州的近代风俗受到西俗的影响，经常出现旧俗中有新的因素。新俗中又有旧的形式等新旧交错的复杂现象。辛亥革命后，杭州旧的封建伦理道德和婚姻礼教受到一定程度的冲击，社会、礼仪习俗，相应起了变化，但是，由于民间风俗的传承性，有的习俗仍在延续。而且，在接受外来西方文明的同时，有些坏风陋习也传人进来。