中国的文化历史悠久闻名于世，且每个地方都有自己特有文化，都有自己的特产。那么杭州特产有哪些呢？下面就和杭州冬令营一起来了解一下。
杭州特产杭白菊
杭白菊，又名小汤黄、小白菊。与安徽滁菊、毫菊，河南邓菊同为驰名国内茶用菊。
杭菊有悠久的栽培历史，“杭白贡菊”素与“龙井名茶”并提。杭菊除茶用外，亦供药用。据清人《本草从新》记载：“甘菊花家园杭产者良，有黄、白两种。单瓣味甘者入药、点茶、酿酒、作枕俱佳。”浙江传统习惯为“黄菊入药，白菊入茶。”黄菊列为浙江八大中药材之一。据医学分析，杭菊含有菊苷、嘌呤、氨基酸以及微量维生素等成份。性微寒，味甘苦。有散风清热、清肺明目与解毒消炎作用，能治高血压、偏头痛、急性结膜炎等症。
用杭白菊泡茶，微甘而香，更是佳品。亦可制菜，清香可口。
杭州特产龙井茶
龙井茶产在西湖周围群山中的狮峰、龙井村、翁家山、杨梅岭、里鸡笼山、九溪、梅家坞、五云山及茅家埠一带，已有了1200多年的历史。龙井茶中的高档茶，芽叶完整，形扁挺直，色泽绿润，香气清雅，味醇可口，泡开时显现"一旗（叶）一枪（芽）",因名"旗枪"。
杭州特产天竺筷
用杭州天竺山上的实心大叶箬竹制成。故名天竺筷。它制作精致，光洁轻便，价廉物美，非常实用。早在清朝光绪年间，就成为杭州特产。天竺筷品种可分为下列四种：接长短分有9寸、9.5寸、10寸和10.5寸四种；按粗细分有粗、中、细三种；按花纹分有佛像；山水、花卉、西湖风景等；按筷头分银头、珠头、铅头、铁头、骨头等。