我们都知道日本的菜是不叫做菜的，日本的吃的叫料理，中国菜叫做中国料理，西餐叫做西洋料理。打算去但是还没去日本游学的小伙伴想了解日本美食可以看看这篇文章。
日本的美食种类繁多，制作精细、讲究营养、处处体现着烹饪美学。许多人去日本游学吃很多美食也是一项很忙碌的行程。寿司作为是很多日本家庭喜爱的事物，不管是家里面吃还是带着上班上学的便当，很多人都会选择寿司。寿司是海鲜加米饭的结合体，很多不喜欢海鲜就米饭的人就有了另外一种选择。生鱼片，生鱼片是指没有热加工过的鱼肉，摆在盘子里，旁边配几个小碟给你用来蘸酱。
如果在秋冬季节去日本，你还可以体验到各式各样的火锅带给你的味蕾盛宴。在日本最受欢迎的火锅是东京似的田园火锅，这种火锅菜肉杂烩深受人们的喜爱。还有 北海道的石狩锅，山口县的鱼锅都是大力推荐的。
在吃生鱼片这类食物的时候要注意一点，一般都会给你一个大盘子的酱油，你不要把生鱼片放在大盘子里面，你应该把酱油放到小碟子里面，一次倒一点，省着点用。入乡随俗还是要做的。
日本的美食还有很多，剩下的就给你自己去探索，参加日本游学冬令营不仅带你学习还带你逛吃逛吃~
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