青岛地处山东东部沿海地区，鲁菜作为中国八大菜系之一在国内外远近闻名，青岛作为鲁菜的一个分支，相信作为山东人对本地特色小吃已经再熟悉不过了，但对于外地游客甚至外国游客来说就不是那么的耳熟能详了。下面，山东青岛冬令营小编就为大家介绍一下美味的青岛特色小吃。
说到青岛特色小吃，辣炒蛤蜊不得不提，如果你在夏天去青岛旅游，当地人一定会请你喝啤酒吃蛤蜊，这是青岛人最喜欢的一到特色小吃之一，因此，一定不要拒绝青岛人的热情，品尝一下辣炒蛤喇，相信你也会爱上这道青岛本地特色菜的。
辣炒蛤蜊为众多青岛人乃至海内外人士喜爱的主要原因在于它独特的口味，和原汁蛤蜊比起来，辣炒蛤蜊更加适合当作配菜，一开始吃时你感觉不到它的辣味，但在慢慢咀嚼，并添入汤之后，辣味就慢慢显现出来，在这时喝上一瓶青岛啤酒，自是惬意。吃青岛的辣炒哈喇喝啤酒是不用担心痛风的，因为辣炒蛤喇的特色就是辣，而这其中的辣味能够减轻人体中的湿气，保持人体的正常循环。
很多人听说过凉粉，但对于石花菜凉粉却知之甚少，每到夏季，由于天气炎热很多人就不想吃东西了，为此青岛人想出一道菜，那就是青岛凉粉，这种凉粉便宜又好吃，在夏天完全派得上用场。青岛凉粉从外观上看透明晶亮，用手摸一下就像是婴儿的皮肤一样滑嫩湿爽，非常的水嫩，如果拿在手中你可要小心了，别看它颤巍巍很有弹性韧性十足的样子，只要你一用劲就能把它捏碎。
在口中就不是这样子了，入口清爽，有点像海蜇的样子，但口感绝对是爽滑清凉，你把它在嘴里含上一会就回慢慢融化掉，男女老少都喜欢吃。
下面青岛小学生寒假冬令营小编说一说青岛的面食，青岛大包，青岛面食有很多种，比如地瓜面包子、槐花饼、炉包等，综上这些面食，属青岛大包最具代表性，想必你听过之前的“三鲜大肉包”，这种包子皮薄馅多，外皮松软，馅料丰富，有海鲜、木耳和猪肉等，吃起来鲜嫩无比，深得青岛人喜爱，是青岛特色小吃中的佼佼者。
当然，青岛特色小吃还有很多，比如谷香村排骨面、美达尔特色烧烤、排骨米饭等都是能够排进前十的特色小吃。有机会的话去青岛品尝一下。