山东有着各式各样的煎饼，在曲阜这里叫做香酥煎饼，香酥煎饼的话外面是一层面皮，非常的酥脆，在里面加上各种作料，这个一般都是自由选择的，有新鲜的蔬菜，也有豆制品，还有火腿等肉食，在上面再加上鸡蛋，酥脆的同时还有一点软软的感觉。山东冬令营小编介绍曲阜的特色小吃还有这里的孔府糕点，在不同的时节有着不同的特色，像是夏季的话，就是以清凉为主了，像是什么绿豆糕、凉糕；等到了冬季的时候，那么甜腻的糕点就出来了，主要是水晶包、豆沙包等等。
曲阜地处山东东部地区，作为中国八大菜系之一的鲁菜在国内外远近闻名，曲阜作为鲁菜的一个分支，相信作为山东人对本地特色小吃已经再熟悉不过了，但对于外地游客甚至外国游客来说就不是那么的耳熟能详了。下面，山东冬令营小编就为大家介绍一下美味的曲阜特色小吃。
说到曲阜特色小吃，孔府宴不得不提，孔府宴在历史上只有在重大宴会上才吃，通常都是由衍圣公府设宴。孔府宴有很多种分类，可以分为寿宴、花宴、喜宴等等。孔府宴集和了全国各地餐饮的特色，体现了鲁菜的特点，色香味俱全。大家都知道，孔子就生活在曲阜，所以孔子所传扬的礼仪在孔府宴上得到了充分的展示，孔府宴席的排场和华贵在历代都是出名的。像清代满汉全席，是孔府宴中极具代表性的，专门用来招待皇帝和钦差大臣，花费巨大，吃一席宴就要花费404件器具，而且这404件器具还都不一样，其中有196件器具是用来盛菜的，排场之大在当时是最大的，几乎囊括了各地的特色。有外国有人曾经说过“膳食孔府宴，胜过活八仙”，可见孔府宴的美味与宏大。
去曲阜的话，建议尝一下当地的沸腾鱼，这很有川菜的特点，服务员把沸腾鱼端上来时不要以为上错了，你肯定会看到满盆的辣椒，这就是沸腾鱼的特色，辣椒多，但辣椒也只是趁香的，最重要的还是吃鱼，服务员通常会当着客人的面把辣椒用勺子和漏斗舀出去，此时你就会有一种豁然开朗的感觉，要出辣椒后就能看到鱼肉了，每片鱼肉都有10公分左右，这是就能看到辣椒的作用了，肉片上全飘着一层层的油，只看着就能感觉到其中的香气，用筷子夹一块放入口中更加的香气扑鼻，沁人心脾滑而不腻，而且令人惊奇的是，虽然放入了那么多的辣椒，但吃起来却丝毫感觉不到辣。
还有一极具特色的本地小吃，孔府地锅一绝，和广州啫啫煲在外形上比较相似，但山东小学生冬令营小编表示从味道上来说就差的比较大了。孔府地锅一绝以巴鱼、萝卜、豆腐、青椒等蔬菜为原料，味道微咸，咸中又带些辣味，吃时可以加上些老豆腐和圈萝卜，简直就是人间美味。
曲阜特色小吃还有很多，比如泗河熏豆腐、曲阜酒、孔府糕点等，去曲阜看三孔，品曲阜特色小吃，让你回味无穷。