“皇后牡丹亭” 这家餐厅很神奇,不过是茶餐厅的水准,装饰谈不上何其奢华,虽顶着皇后的封号,却是平民的风姿,可是一补上“牡丹亭”三字再加上那满室不吝盛放的牡丹花,你马上就会被吸引,不但觉得餐厅的装修风姿绰约,对餐厅的食物也充满了希冀。像是要追寻被皇室藏娇人间的传说,猜想这“牡丹亭”里必能调制出仅供佳人专享的好吃好喝。
“皇后牡丹亭”的蒸点,奶黄包很不错。外皮温软香糯,内里甜湿可口,牛奶和cheese的腥度和湿度掌握得恰到好处。嗜甜的人对甜点其实非常挑剔,以奶黄包为例,不能太甜但必须甜中带香,不能太黏但必须黏得爽口,不能太湿但必须带出回味,“皇后牡丹亭”的奶黄包,真的有此口感。