加馅酥饼蟹壳黄

上海冬令营 | 2015-08-28 16:54:15
摘要:上海游学美食介绍蟹壳黄,游学上海一定不要忘记品尝当地的特色美食哦

 
    上海冬令营美食介绍,蟹壳黄是用发酵面加油酥制成皮加馅的酥饼。饼色与形状酷似煮熟的蟹壳。成品呈褐黄色,吃口酥、松、香。蟹壳黄香酥,生煎馒头鲜嫩,深受茶客喜爱。吴苑饼家的蟹壳黄非常地道,值得品尝。

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