事实上减肥就是通过减少体内的热量来达到减肥的目的，如果只是减少您每日热量的摄入量，而不考虑你身体的营养需求，则不算是一个健康的减肥方法。中学生减肥冬令营认为一个真正的营养健康计划包括每日均衡的饮食，运动和锻炼以及积极健康的生活方式。
意义
要知道身体每时每刻都需要食物和饮料中的营养物质来为身体提供能量，那么营养物质会让细胞生长，组织和器官维护以及身体的整体健康。当你减肥时，你可能会不经意间的减少某些所需的营养物质，如健康的脂肪或乳制品。如果你长时间不去摄入某种营养物质的话那么可能会患上高胆固醇或心脏疾病。
健康的谷物和牛奶
经常吃一些谷物和奶制品可以帮助你满足你身体的营养需求的同时，还能帮你减肥。全麦食品会让你感到长时间的饱腹感，可能你吃别的东西2个小时就会感到饿了，但是吃全麦食物可能会让你3个甚至4个小时都不会感到饿，可以让您避免暴饮暴食。建议选择如无脂肪酸奶，低热量的硬奶酪，脱脂嬠癫或脱脂奶酪的牛奶产品，这些奶制品会给你的身体提供钙和蛋白质，而且还没有大量的热量。
水果和蔬菜
水果和蔬菜里含有人体必需的维生素和矿物质，且几卡路里的热量，水果的话可以选择苹果，石榴，杨桃，香蕉，甜瓜和葡萄。蔬菜可以选择马铃薯，冬瓜，绿叶蔬菜，如菠菜，芝麻，和其他蔬菜，如西兰花，黄瓜，胡萝卜和青椒。
肉类和豆类
膳食指南建议主要吃瘦肉，而不是那种含有大量脂肪的油炸肉类和豆类。不要吃肥肉，在有助于减肥的同时，还能保持你的饱和脂肪及热量低，而且豆类是填充纤维的良好来源。