侃膳斋棒棒鸡 是一种特征川味熟食，源于四川。是四川百年名菜，风味共同、选料上乘，考究做工，是由原汁鸡汤加家传配方精制而成。
侃膳斋棒棒鸡依据传统制作工序加以现代的餐饮元素，结合成都小吃文明，使得做出的棒棒鸡商品独具风格：麻、辣、鲜、香、甜一应俱全，口感好，真正色、香、味皆具，看之勾欲，食之回味，久品不厌。
侃膳斋棒棒鸡具有口味共同、商品组合新颖、品牌化运营的特征。包融了系列川中熟食经典菜式，集卤、拌、泡等多种烹调方法，有麻辣、五香、泡椒、藤椒、香辣、咸鲜和酱香等系列特征口味，是成都熟食的典型代表。
侃膳斋棒棒鸡常卖商品包含：棒棒鸡、红油兔丁、夫妻肺片、红油耳片、无骨凤爪、香辣鸡尖、掌掌香、香辣猪手、精武鸭脖、麻辣兔头、甜皮鸭腿、火爆肚条、川椒泡凤爪、香油卤兔、红油鲜笋、香香豆干、拌海白菜、香油木耳、风味泡菜等20余个主系菜品。