深入了解日本寿司和定食

日本冬令营 | 2015-08-31 12:02:38
摘要:日本美食吃不够 寿司和定食

     定时,就是套餐的意思

    日本美食,新鲜美味
    日本美食从上个世纪就已经开始侵袭到世界的各个角落。无论是快餐横行的美国,或是有几千年饮食传统的中国,日本餐馆到处可见,而且一定是备受宠爱和昂贵行列中的佼佼者。
    日餐是种非常健康是餐饮,低烟少油,而且日本人吃饭只吃8分饱,这也是他们长寿的秘密。虽然日本所有的食物热量都很低,但丝毫不影响日餐的美味。
    日本美食之寿司
    寿司是传统日本食品,在全世界享有盛誉,即可以作为小吃也可以当正餐。做一款美味的寿司从米的选用到配料都很重要,日本街边寿司店随处可见,师傅会在你面前制作各种寿司。或者到回转寿司餐厅也可以,和国内一样是以盘子的颜色计价。吃寿司要一口吃下去,注意不要弄散,如果筷子不方便直接用手也不算失礼。
    日本美食之定食
    定食的名字可能比较陌生,但是国内大小日本料理都会有套餐,这个就是定食了。在日本,有“一汤一菜”这样的说法。日本用餐的形式是除了米饭和腌菜以外,还要摆出一道汤菜、一道主菜形成套餐。原本这属于禅寺的习惯,不过现在已慢慢推广扩大到一般家庭。虽然主菜的数量会有变化,但定食也在沿袭着这样的用餐形式。定食的种类也很多,荤素搭配,营养美味,就是量很少,一般男士一份定食肯定是吃不饱的。

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