北京减肥冬令营在为每期学员做减肥计划安排的时候，合理的饮食是其中非常重要的一环，只有合理饮食与健康运动相结合才可以达到最佳的减肥效果。
1、适量的蛋白质，正确是蛋白质又分植物性蛋白如豆类和动物性蛋白如肉类，前者属于碱性食物，后者属于酸性食物。北京减肥冬令营建议以4：1的比例摄取之。
2、多喝开水多运动，水可以调节体温，帮助消化，运送养分，促进人体新陈代谢，协助排废物，更有预防及改善便秘的功能。
3、绝不可完全不吃淀粉或完全不吃脂肪，否则内分泌系统将会失调。水煮蔬菜可以无限量的吃，多吃水果亦会发胖。尽量减少应酬中无法避免的高热量食物。
4、选择正确的食物，要领是低糖、低油、低盐，一高纤维；又分可溶性纤维可降血脂和血糖。不溶性纤维可预防便秘。北京减肥冬令营建议摄取20％的肉、蛋白或五谷等酸性食物及80％的蔬菜、水果或大豆等碱性食物。