老北京叫卖是旧时京城从商活动的人员，在胡同、街巷等为推销商品和提供有偿服务而逐渐形成的一种民俗文化。高亢的吆喝、婉转的叫卖调，字正腔圆，有韵有辙，悠扬悦耳，好懂耐听，是老北京风土人情的体现，也是老北京民间文化的一种特色形式。特别是老北京胡同中的百姓生活，是叫卖产生的土壤和环境。
老北京叫卖突出了很多京味的特点。大量运用的儿化音，一气呵成吆喝出来的叫卖声，字、词、语句间透露出的鲜活，以及幽默、诙谐、好懂耐听的特性，深受市民欢迎。
北京冬令营了解到老北京叫卖记载了北京历史上的商品种类和推销手段，因其中有音乐、词律和民俗等很多内容，是中国商业文化的重要组成部分，作为一幅有声有色的京城风俗画，在民俗学和商业史学研究中都具备重要的价值，也是进行文艺创作的最佳素材。
目前在北京民间的各种文化演出中，老北京叫卖已经成为一种鲜活的表演形式，并吸引了一大批早年走街串巷叫卖销售的老艺人，如臧鸿、张振元、张桂兰、马松林、武荣璋、芦志东等，广泛开展传承保护和展示活动，使老北京叫卖声又重新原汁原味地展现在京城百姓的生活中。现老北京叫卖传人均年事已高，在技艺传承方面迫切需要得到政府的扶持，以使这一传统民俗文化得到保存。