小编发现绝大多数人来到杭州旅游，都少不了要去饭店品尝当地美食，否则杭州之行就似乎少点什么。

杭州冬令营小编了解到“葱包桧儿”是杭州特有风味传统小吃。传说望仙桥畔的王二油煎饼店炸“油炸桧”出了名，一时众起仿效，油炸桧店林立杭州城。王二有时炸多了，一下子卖不出去，冷了又软又韧，味道不佳，更无人买。...

时下杭州冬令营正火热招生中，对杭州的美食，小编也不忘给大家分享。杭州菜以它质优价廉风靡江南。杭州菜属中国八大菜系之一的浙菜，“清爽别致”是杭州菜最大特色。...

虾爆缮面：烹调时，选用的是粗壮的鲜活黄鳝，斩头截尾剔骨切成缮片，用素油爆，荤油炒，麻油浇，直至鳝片黄脆；取鲜活大河虾洗净后加蛋清上浆清炒至白嫩；用精制面条下锅烧后，不粘不糊。...

乾隆下江南时，多次微服私访。一次他坐在渔舟之中，适逢大雨，饥肠辘辘，便向渔翁要碗面吃。渔翁说：“南方人爱吃米饭，没有准备面条，一时又找不出擀面杖，做不出面来”，这时渔翁的孙女正和小花猫玩耍，她灵机一动说：“没有擀面杖就用手...

京杭大运河从北京通州迤逦而至横贯塘栖古镇，又奔向杭州而去，它就是古镇塘栖的母亲河。因为运河，这里成南来北往的重要通道，漕运的船队、官船、货船要经过此处歇夜。...

据小编了解运河彼岸湖墅北路，车水马龙，到还没有停歇的意味。大兜路与湖墅北路隔河相望，东边是喧哗胜利河古水街，西面则是热闹的信义坊一带。...

说起高银街的来历，杭州冬令营小编认为还真和“吃”脱不了关系。最早的时候，这里叫肉市巷，又称灌肺岭，以出售糯米灌猪肺而出名。南宋时，一枚姓高的同学拾到了银子，做拾金不昧的好人，这里改名为高银街。...

比起那些已经耳熟能详的河坊街、水北街，这条“南宋御街”可谓是由来已久。800年前，这条南宋天街贯穿城市的南北，所谓一轴定皇城，酒楼和茶肆鳞次栉比，商贾云集，就已经是百业俱兴福地。...

一条嘈嘈戚戚古水街，百年千千万万错综事。到胜利河古水街，商业氛围顿时浓郁起来了。有画家画下一幅长卷《大运河·银湖墅河上徒稿》，表述的正是此处繁华——将杭城的晚清拱墅运河场景，鱼市、米市、北关夜市、十里水街昼夜...

“鱼头豆腐”相传是清乾隆皇帝“御封珍馐”：一天乾隆皇帝微服出游吴山，突遇暴雨，挨饿半日，下山后到一小饭铺求食。当时菜已售完，主人只得将吃剩半只鱼头凑上块豆腐同烧，勉强成碗。...